為提高食堂工作人員安全意識(shí)，預(yù)防和減少安全隱患，12月8日，白云水庫(kù)工程項(xiàng)目部結(jié)合食堂工作實(shí)際，有針對(duì)性地開展了食堂人員安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，餐廳管理員分別從原材料的采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工，食品添加劑的使用，食堂工作人員的衛(wèi)生管理等方面做了講解與分析。并著重強(qiáng)化了食堂工作人員天然氣泄漏識(shí)別、隱患排除和應(yīng)急處置能力，要求食堂工作人員嚴(yán)格按照食堂管理規(guī)定，規(guī)范使用天然氣，正確操作食堂設(shè)備，遇到問題及時(shí)準(zhǔn)確處理，時(shí)刻做到“警鐘長(zhǎng)鳴”，確保職工生命及財(cái)產(chǎn)安全�！�
通過此次消防安全培訓(xùn)，有效強(qiáng)化了食堂工作人員安全生產(chǎn)意識(shí)，為進(jìn)一步提升食堂安全夯實(shí)了基礎(chǔ)。（作者、編輯：管程程）
