1月29日上午，白云公司綜合部和各部門的有關(guān)人員組成節(jié)前檢查組，采取查、看、問的方式對白云水庫項目部食堂進行疫情防控和安全衛(wèi)生等工作檢查。
一是查疫情防控措施落實情況。查看食堂工作人員是否堅持每日測量體溫并佩戴口罩上崗、做到公共部位全面消殺等日常制度、有無采用進口冷鏈食品以及做到所有食品原材料溯源可控。
二是查食堂日常管理制度執(zhí)行情況。重點檢查餐飲餐具清洗消毒、食品留樣管理和添加劑使用情況，特別是用電、燃氣設(shè)備的安全操作使用以及消防設(shè)施的配備維護情況。
通過這次檢查不但提高了炊管人員的安全意識，并對檢查出的問題及時的整改完成，消除隱患，切實保障廣大職工的飲食安全，過一個健康平安的春節(jié)。（作者：滕樂政 編輯：張曉璐）
